About

Γεια σας!

Είμαι η Κωνσταντίνα, για τους φίλους Κόνα!

Από το νηπιαγωγείο ακόμα, θυμάμαι το δωμάτιό μου σαν ζαχαροπλαστείο! Έφτιαχνα γλυκά απο πλαστελίνη και τα πουλούσα στις αδερφές μου. Καθ’όλη την παιδική μου ηλικία μαγείρευα και πειραματιζόμουν στην κουζίνα.

Τελειώνοντας το πρώτο μου πτυχίο στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, αποφάσισα να ακολουθήσω το πάθος μου και να ασχοληθώ με τη μαγειρική. Φοίτησα στη σχολή Le Cordon Bleu στο Λονδίνο όπου πήρα πολύτιμες γνώσεις.

 

Κατά τη διάρκεια των σπουδών μου αλλά και τα επόμενα χρόνια, ασχολήθηκα πολύ με την υγιεινή μαγειρική και ζαχαροπλαστική, χρησιμοποιώντας αγνά υλικά και όσο το λιγότερο επεξεργασμένα. Κατάφερα να δημιουργήσω υγιεινές συνταγές που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα κοινά γλυκά που έχουμε συνηθίσει.

Πρίν τέσσερα χρόνια ξεκίνησα το τρίτο μου πτυχίο στη Διαιτολογία για να αποκτήσω όσο το δυνατόν περισσότερες γνώσεις σχετικά με την ισορροπημένη διατροφή και να τις ¨παντρέψω¨ με την μαγειρική. 

Στη σελίδα αυτή θα βρείτε τις δημιουργίες μου, τις συνταγές μου στις υγιεινές εκδοχές τους αλλά και σκέψεις και συμβουλές σχετικά με τη διατροφή μας.

img_2354